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分卷阅读174

女评委点评完之后,另一个评委也点评了,不过他主要说的都是缺点,比如造型上的一些缺陷,味火候上的一些小瑕疵,不过总的来说,瑕不掩瑜,指出这些,只是希望他们能够更进一步。

金老瞥他一眼:“用心事,少问名利,名利自然

于路脸上忍不住放出光芒来,评委夸他的甜品得好。海轩伸出手,在他肩上拍了拍,以示鼓励。

女评委开始点评:“说实话,在看到冷盘的时候,第一个念就是想:家常菜?这选手要不是太敷衍了,就是太自信了。咱们这比赛的档次不算低了,还没有人敢家常菜来给评委吃的,因为最常见的菜最难出好味来。我带着好奇吃了他们的冷盘,说实话,非常惊艳,脆香爽口,咸酸的尺度把握得非常好,能够让味得到最大程度上的满足,调动我的食,我想其他的评委也是这样,冷盘算是开胃菜,这个冷盘已经到了。它让我明白了,选手并不是在敷衍,而是有着足够的自信。要知,这几天来,我们吃过太多太多的美味了,都是大鱼大肉,因为不这样,不能现出厨师们的功力。而这盘家常凉拌菜,让我觉得亲切,而且它在味上又是如此的特别,所以我不能不留下深刻的印象。其他的几个菜,味都很好,尤其是甜品不错,用冰开水镇过对不对?非常清凉爽口,最适合这个天气喝了,细节注意得非常好,很用心,请继续加油。”

海轩也伸出拳,和他对碰了一下,脸上挂着淡淡的笑容,张易伟也赶紧举起拳,和两个老板对碰了一下:“海哥,路哥,太棒啦!我们分超高啊!”

于路一想可不是,忙活了这么久,自己端回来吃了吧,浪费粮食是可耻的。于是他赶紧折回去,对正在收餐盘的工作人员说:“等等,等等,请问这些我可以带下去自己吃吗?”

奋得举起拳,伸向海轩:“阿海,我们赢了!”

金南山说:“诶诶,别这么回来了,将你们的菜都收回来,带回去我们吃去。反正放着也是浪费了。”

张易伟听说自己是块玉,顿时高兴了:“那金老觉得,将来我能不能成为名厨?”

于路三个人都鞠躬表示受教感谢,然后一脸兴奋地朝场边的金南山走去:“师父,我们赢了。”

工作人员看着他,又看看后面的金老爷子,也不好反对,便点了点。于路便赶紧端了两个盘子,张易伟和海轩也上来帮忙,把桌上的菜都带走了。场上的评委们看得直发笑,这组的选手真有意思。

中午这顿饭吃得非常开心,最满意的要数张易伟了,因为这次比赛也有他的功劳,他忍不住跟金南山邀功:“金老,这虾是我的,这我是第三次,就得这么漂亮了,是不是很心灵手巧?”

这两天厨师们了无数菜,一般来说,评委尝过之后,剩下的就都由会所理掉了,有些给员工们吃了,有些直接倒掉了,说起来还可惜的。

“天赋是有,你小子还有点浮躁。玉不琢不成,需要好好打磨一下。”金南山倒也不否定他。

金南山看着太极虾说:“难怪要在造型上要扣分,确实该扣。”

第69章二人世界

张易伟郁闷了:“金老你就不能夸夸人家?我才学了几个月厨师,就有这个水平了,难不说明我很有天赋吗?”

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