将鸡骨架拆出来,扔在锅里开始熬鸡骨汤。他已经想好要zuo什么了,早点zuoliu沙包,西式主菜没多少选择,只能煎牛排,中式主菜可选的比较多,他决定zuo一个gong保鸡丁,西式汤则zuo蔬菜牛肉汤,中式汤则zuo一dao蘑菇三鲜汤,西式甜品zuo提拉米苏。
贝克这边人多,中西餐分开zuo,zuo得异常jing1细。姜唐的助手帮不上太多忙,主要都是自己动手,但是他完全不着急,三个小时别说zuo六dao菜,就是十六dao菜也没问题了。
平一杨的早点zuo的是面条,用肉汤zuo汤底,卤牛肉片zuo浇tou,跟姜唐的liu沙包一起呈上去。评委总共有十人,欧尚农请了五个来,另外五个是贝克家请的。姜唐zuo了十个包子,一人一个,平一杨的面条只能一人一叉子,在吃法上,姜唐的就占了优势。
白胖胖的liu沙包松ruan可口,咬一口,金黄的馅儿便往外缓缓liu出来,真如liu沙一般形象,味dao鲜香nong1郁,吃得人停不下来,尤其是这种天,吃一个热乎乎的liu沙包,真是感觉心窝子都nuan了。
其虽然没有明说这包子是谁zuo的,但是大bu分评委心里都有数,因为在平家的餐厅里是吃不到这么好吃的包子的。每个评委手里都有十分,欧尚农请来的评委无一例外都给了liu沙包十分,贝克请的五个评委也都是有tou有脸的人物,他们看着这边齐刷刷的十分,也没好意思给低分,基本上都是八分九分这样的,没有给满分的。
平一杨的面条rou得韧劲不太够,非常ruan,牛肉卤的时间不够,没太入味,吃起来跟liu沙包相比就差远了,虽然贝克家的评委有昧着良心打十分的,但架不住另外几个评委不喜欢,都只有六七分,所以早餐这一局,姜唐先胜一局。
第二dao是西式汤,理查德zuo的是nai油玉米nong1汤,姜唐zuo的是牛肉蔬菜汤,玉米nong1汤以味厚见长,评委们一吃,都纷纷赞许地点tou,而牛肉蔬菜汤里加了西红柿,鲜美可口,酸味解腻,简直就是nai油nong1汤的完美搭档,所以这一次,牛肉蔬菜汤又稍胜一筹。
第三dao是西式主菜煎牛排,理查德zuo了黑胡椒红酒牛排,味dao非常出众,姜唐zuo的是香煎牛排,松ruan可口,又不失嚼劲,这dao菜倒是不相伯仲,最终黑胡椒红酒牛排以一分的微弱优势取胜。
第四dao是中式主菜,姜唐zuo的是gong保鸡丁,平一杨zuo的是煎鸡排,从zuo法上来说,平一杨这个已经算是西式zuo法了,这么多年来,他们rong汇中西,已经分不太清楚西餐和中餐的区别了,愣是把中餐zuo成了西餐。中餐在食物属xing上有讲究,鸡属阳,不太适合烤来吃,鸭属阴,倒是很适合烤着吃。平一杨的鸡排非常香,但是口感不好,略柴,烤鸡就容易这样。这十位评委虽然算不上什么老饕,但也是常吃餐厅的,什么好吃什么不好吃,还是分辨得出来的。所以这dao菜自然又是色香味俱全的gong保鸡丁胜。
场外观看比赛的观众们激动不已,现在的比分是3:1,姜唐只要再胜一局,就能赢了。几大家族的人脸色难看得就跟半个死人似的,他们把希望寄托在最后两dao菜上。
第五dao菜出的是中式汤,平一杨zuo的是玉米猪肉汤,如果仅仅是清汤倒也算了,偏生还加了许多的调味品,包括酱油、咖喱等。味dao不能说不好,就是非常刺激,吃得一众评委龇