3:1，姜唐以绝对是优势取胜。理查德心里很清楚自己输在了哪儿，姜唐这些菜的法五花八门，而他自己饭，不是烤就是煎，再加一样煮的，首先就输在了法上，至于口味上，他也并未得法餐的真传，不过就算是他的老师来，也未必会比姜唐把握得更好。这些年理查德家族的餐厅一直屹立不倒，那是因为其他餐厅无法与之媲美，缺乏竞争力，就缺少对自己的要求，连他老师都说他们一代不如一代，正在致使法餐的优良传统逐渐消失。理查德看到了姜唐，第一次真正意义上为理查德家族感觉到了危机。

尤金面不改色地说：“肖特先生，我只是想多吃点来确定味，姜唐的确实不错，但是不太符合我的口味，我喜欢清淡点的。”

第三鸡肉，理查德的烤鸡明显不如保鸡丁占优势，尽特和尤金给了理查德满分，只给了姜唐6分，然而大众评审还是偏向了姜唐，这菜的得分比理查德的多了6分。

理查德心服口服地朝姜唐伸出手：“恭喜你！”

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姜唐跟他握了一下手：“谢谢，你也得非常棒。”

最后一是猪肉，理查德的是汤，吃了那么多菜之后，此刻来点汤，确实是不错的选择，所以大家分都给得不低，理查德得了92分。姜唐的这菜是甜的，就如同饭后甜点一样，夹沙肉细腻香甜，吃后口齿留香，甜味是人类最原始的口味，所有人都吃得很满意，但是特和尤金还是只给了7分，理由是姜唐的安排不如理查德合理，没有汤。罗逊忍无可忍，一直都怕人说夹带私心的他给了姜唐10分，好在大众评审的眼睛是雪亮的，他们都给了分，最后姜唐这菜得分是94分，几乎就等同于满分了。

理查德说：“不过我还是很希望你慎重考虑一下传授厨艺的事，你这么好的厨艺，去开一家餐厅，绝对可以跟理查德餐厅一样成为世界级餐

很明显，如果没有比较，理查德的牛排得分绝对不至于这么低，因为评审们绝大分本没吃过牛肉，有肉吃还有什么好嫌弃的，但是一有比较，大家才知，就算是龙肉，也并不是有吃就算好的了。

得分一出来，理查德脸上就有些挂不住了，但是他还是没有太慌张，因为剩下还有三菜。第二比试的是龙虾，理查德的芝士焗龙虾比姜唐的蒜蓉龙虾多了两分，这两分依旧是特和尤金给的多，而大众评审明显偏向姜唐一些。姜唐算是看出来了，特和尤金对自己有敌意，不什么，得好不好，想得高分是不可能的了。

虑得比理查德周全许多，他的卤牛肉好之后，考虑到吃的人比较多，他将肉切成很薄一片，至少切出了上百片，这样每个人至少能吃上两片牛肉，而且每片肉汁足味，又劲又好吃，吃得大家都是意犹未尽。肖特第一个举牌，10分，罗逊没好意思打满分，只给了9分，尔福不用顾忌什么立场，给了10分，而特和尤金则都只给了7分。但是大众评审们全都给打了分，一共得了50分，这菜加起来就到了93分。

第三菜过后，肖特都忍不住说了：“我说特和尤金，你们俩是不是太过分了点，姜唐的菜有那么难吃吗？难吃你们还吃那么多！”