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笔趣阁 > 明星私房菜[直播] > 分卷阅读100

分卷阅读100

在称上一称,全都是一样的重量。

【主播神手啊!】

【太厉害了!】

揪完面团,穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形,就这样,直到把所有面团都芡好,打眼一看,所有的面团底面直径都有5公分长,她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。

在蒸馒tou的空隙里,穆冉便开始zuo今天的牛肉汤面。

20分钟后,牛肉汤面zuo好了,穆冉揭开锅盖,锅里的热气一下子冒了出来,而白花花的馒tou也在缭绕的热气中膨胀开。

穆冉取出zuo好的馒tou放入简洁的盘子中,又用一个白色的汤碗盛好汤面,再把zuo好的卤dan对半切开放入面中,就这样,早餐――牛肉汤面和白馒tou便zuo好了。

最后,穆冉又打开一个坛子,把自己刚zuo好的咸菜扯出一点,放在一个碟子中。

如果是老客人看到这一幕,肯定要感叹,这是穆冉zuo的最接地气的早餐!

因为,最起码今天的早餐吃完后guan饱!

穆冉拉了铃,池禾渊走过来,他看着眼前简单朴素的汤面和馒tou,和不带任何装饰的碗,说:

“简单、朴素!zuo面就是zuo面,zuo馒tou就是zuo馒tou!好久没看到这样质朴的饭了。”

然而,看似简单的东西,可从大小、高矮一样的馒tou中可见厨师深厚的功底,还有这碗牛肉面,挂面下下去再捞上来,盛入碗中,居然能盘城一个圆形,使得所有的面都盘踞在一起,没有一gen散开的,而面上的几颗牛肉粒切得像是机qi切成的一样工整,边上的那颗卤dan,从颜色看便知dao卤得刚刚好。

难怪是连大佬们都称赞的美味!

池禾渊吃了一口馒tou,整个人立刻顿住了。

这个馒tou跟他这辈子吃过的所有馒tou都不同,撕开馒tou一看,里面是一层层的,扯开的馒tou就像断了层的肌肉一样,丝丝相连,一层一层的馒tou密密实实地匝在一起,造就了这个馒tou与众不同的口感,一口咬下去,有小麦的清香味,吃起来很有jindao,这样的一个馒tou,哪怕是pei上一gen榨菜,吃起来都是绝ding美味。

池禾渊又夹起牛肉汤面吃了一口,jindao的面条里散发出nong1郁的牛肉清香,面咬起来甚至有些弹牙,咬下去甚至能感觉到面的张力,给了人很特别的口感,池禾渊又吃了一口牛肉粒,下口后,他立即不敢相信地说:

“这口感,如此有弹xing而又柔ruan,一定是神hu牛肉!不对,神hu牛肉的纹理是像大理石雪花纹一样的,可这牛肉的纹理却和普通的牛肉一样,但这入口后仿佛在she2尖上tiao舞,那种要rong入心田的口感,跟神hu牛肉真的很像!”

他很激动地问穆冉:“请问,你这牛肉是……”

穆冉扫了他一眼,语气平淡地说:“哦,就是普通的,市面上最常见的那种牛肉。”

第049章危机

“什么?”池禾渊不相信,他不停摇tou,仿佛受了极大的打击一般。“不可能!我的味觉不可能出错!这牛肉的口感gen本不是普通的牛肉能达到的。”

“怎么不可能!”穆冉瞥了他一眼,认真地在纸上写dao:“食材就如同建筑物中的地基一样,只有地基稳,建筑才能平地而起,而只有好的食材菜可以zuo出好的食物,但

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