简单炒过之后的筒骨会变得非常香，这时候，穆冉再把筒骨盛出来，放入电饭煲烧好的热水中煮，煮好之后的汤底就用来火锅汤底。

【是啊！第一次看到主播这样为难。】

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“穆冉，你打算什么？”

穆冉看向桌子上的方便面。

放进油中炒一下，炒过的筒骨会变得油滋滋的，骨和肉中的猪油会出来，不喜欢吃的人会觉得油腻，碰都不碰，爱吃这口的人却知，一口咬下去，满口油和肉混合在一起的感觉，那才叫踏实！

对了！可以用方便面调料包代替！方便面调料包里已经有丰富的，吃起来口感很不错，很适合椒盐排骨！想到这，穆冉赶紧拆出方便面，把调料包拿了出来。

忽然，她灵光一闪。

闻言，穆冉回答：“椒盐排骨！”

红色的塑料包装映入穆冉眼帘。

【我很好奇，主播要什么菜？】

就这样，椒盐排骨好了。

穆冉听着直播内的对话，笑笑没有说话，她看着桌子上仅有的几样调料，开始犯愁了。

椒盐排骨，需要盐、白糖、小苏打、清、米酒、淀粉等调料，现下，这里有鸡、盐、和淀粉，却缺了小苏打和白糖，这样出来的糖醋排骨口味不够丰富，肯定会影响口感。

穆冉闻言，苦笑，事实上也不是不能将就，只是她是女座，什么东西都讲究完美，少了料的椒盐排骨注定缺少丰富的口感，肯定不能完美！这对她来说，是一种遗憾。

而有些人跟穆冉的法一样，出来的筒骨却带着腥味和膻味，这是因为他们买的筒骨不好，只有重重的的老母猪上的筒骨才好吃，猪如果太瘦小，骨是不好吃的，这样的骨，就算天王老子来烧，也摆脱不了那膻味。

等腌制好以后，穆冉再把排骨放入的油锅中炸，炸至表酥脆，排骨外焦黄冒油后再把排骨捞出锅，最后，把葱花、蒜末、辣椒末放入油锅中，改为小火爆炒。

穆冉说着，拿出排骨，按照和刚才筒骨一样的方法，理干净，之后，穆冉捞出好的排骨，放在盘子中备用。

这该怎么办呢？穆冉为难地想了想。

“嗯！”穆冉笑说。

【楼上的，人家主播是回答舒心呢。】

“没事，你们慢慢来，我还有一个菜。”

“好快！我们两个人洗菜都没洗好呢。”

“穆冉，汤底好了？”

就这样，火锅底料好了，在等待烧开和洗菜的过程中，穆冉把穆冉把目光落在老送给两个孩子的排骨上。

【咦？主播回答我了？我被主播翻牌子了！】

而后，她把调料包放入水中，把清打进去，再放入淀粉搅拌均匀，之后，穆冉把排骨放进去腌制一段时间。

调料的香味窜出来以后，只调料倒在排骨中就可以了。

【还有能难住主播的事情？】

焦黄的排骨上点缀着红绿相间的调料，闻起来香辣十足，加

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