“没有没有,兰先生哪里的话。母后前些日子还在问我您二老的
情况呢,说让我有时间多来走动走动。”慕泽析礼貌地起
。
姜阮点着
没多说话,麻利地葱姜蒜、花椒、小茴香、干辣椒等佐料下锅煸炒出香味,又把块状的五花肉放进去,等肉变色了就捞出来放着。热油放糖,把透明的糖焦成酱红色,便把肉重新下锅,倒入酱汁开始焖。
“爸妈,回来了啊。”兰茜赶忙上前接过父母手上的东西,“二皇子来了,带了个烹饪师过来,希望为你们找到一个合适的。”
“隔夜的?”黄金诧异地一挑眉,兰家怎么会存着隔夜的饭再去吃呢。“没有啊。”
“统一先
理食材,等会儿方便下锅。怎么,你们不是这么
的吗?”姜阮点火热锅。
“皇后有心了,代我谢谢她。兰茜想着办寿宴,到时候还请多赏光。”老爷子点点
,笑得庄重。
姜阮和黄金两人麻溜地
理好食材,黄师傅在姜阮的说明下去把五花肉切块,又分了一
分切成碎末。
一把把往外掏。
分兰家现成的食材他可以用到,又背
对着黄金,手伸入包中,借着包的掩护实则从菜市场里掏食材。等姜阮装着满满一篮子的食材回来时,黄金已经焖上饭了。
“会的,这不是带了我朋友来。他是个很有才华的烹饪师,也不知
能不符合你们的要求。”慕泽析笑着,坐回了沙发上。
黄金瞥了食材篮子一眼,眼中闪过意外,好半晌才了然地兀自眨了眨眼。
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“没关系的,新饭也不是不能用,熟了放凉一下会好一些。”姜阮一听黄金的反应,就知
兰家没有这种习惯。其实隔夜饭炒出来的炒饭是最香的,米粒因为隔夜而水分收干,炒出来才粒粒分明。
“啊,泽析皇子?欢迎欢迎,还帮我们把关烹饪师,真是让您费心了。”老爷子笑着点
,走过去伸出手。
打量了会儿灶台,姜阮把手里的牛
给加糖煮上,滤米酒汁后就摆在一边,等牛
晾凉了再加进去。分装到碗,保鲜
一盖住,戳了孔
就上锅小火蒸起。这下就只等酥酪出锅了,姜阮
手,转而向黄金那边的清洗池走去。
“是,但是菜色不多,也就没怎么复杂。”老黄应答了一声。
客厅里,威尔带着两个老人家回到了家。
“豆腐得放三十分钟,
掉水了才好使。这个是茄子,不用去
,切条就好,加点盐
。”姜阮放了豆腐回来又打了鸡
,拌了盐放到一边。拿着几个胖乎乎的圆茄子掂了掂。
厨房里,姜阮把食材一个个放入清洗池中。“我们有隔夜的饭吗?”
客厅里一片欢声笑语,好不热闹。
“这殿下介绍的,一定是靠谱的。”老太太笑着抚手,“泽析这也一两年没来过了,都在忙些什么呀?”
“真的好香啊!是刚才放的那些干的佐料的作用吗?”黄金深
“姜小师傅,你这是
什么啊?怎么什么都有,
多我没见过的。”老黄有点摸不着
脑。
等黄金
理好肉,姜阮就把手里的茄子和青菜交给他,拿着肉沫就加调料腌制。“虾要去壳,青豆和玉米粒要
理干净沥掉水,火
切丁。”
姜阮则去
理豆腐。黄金可对豆腐感兴趣极了,奈何姜阮动作快,三两下就切好重新放回了冰柜。