从村里招募的这三十人，目标就是将整片山都清理出来。

其实周本来的打算也差不多，先将其中一面山坡开出来，等到有了进项之后，再去开另外一面。这样比较容易形成良的循环，资金链不容易出问题。

之前他觉得周太过保守，现在却又觉得她的胆子太大了。光是把这座山清理出来，那只是在消耗钱粮，能不能够有进项，弥补之前的消耗，却要看之后如何理了。但齐家总共就四个人，步子迈得太大，未必是好事。

但今年的收益比较好，而一座山说起来大，但只是在外围边缘，不过几百亩地的大小，大不了就是继续出钱请人帮忙，虽然成本高一些，但收益也更大。

从早上开始就这么热闹，自然也惊动了住在这里的邱五爷。不过之前人多，周又在安排正事，所以他只远远的站在半山的位置看了一眼，就回屋里去了，这会儿见周得了空，才派瑞声来请人。

至于那十个工匠，自然还是干他们的老本行，建房子。

至于两人一组，是为了让他们互相监督，避免为了赶进度导致活儿得太糙。――周可是当众说过，回验收的时候，得太糙，是要返工的。到时候既不会有工钱拿，每天也不会再供应饭食，反倒是他们会承认全村人的笑柄。以后即便有人需要帮忙，也决计不会请他们。

这种清理是非常彻底的，将不需要留下的树木砍掉，连树都要挖掘出来。能用作木料的分挑出来单独存放，剩下的晒干了当柴火烧。

屋基的地方早就已经清理出来了，他们可以直接动工。周不太懂这方面的事，不过她请了冬叔过来跟这些人一起，既是帮忙也是监工，也不怕有人会偷懒耍乃至偷工减料。

反正土地放在这里，每年都能长出庄稼，总不至于会把人饿死。既然如此，周也就没什么可担心的了。

虽然已经把丑话说在了前，但分派任务的时候，周还是将整座山需要清理的地方划分成了大小差不多的十五个区域，两两一组负责一个区域。

而且种地就像实业，不需要等待什么机会，种出来的粮食总是能够卖出去的。即便万一遇上丰年粮价下跌，周也完全可以把这些粮食都留下，用来酿酒，总归不会亏。

等到一顿饭吃完，周才开始分接下来的任务。

虽然周没有酿过酒，对其中工艺也一无所知，但人民群众的智慧是无穷的，即便是万山村这种穷山坳里，也有掌握这种工艺的人。――安氏就曾经无意间提到过，齐老费家每年都会自己酿上几百斤的酒自用。

“齐姑娘这手笔果然够大。”一见面，他就颇为赞赏的，“我原以为你还会像之前一样，一点一点的来呢。”

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到这个机会，自然要好生珍惜。

这样能够让所有人分散开来，避免了大家都窝在一起耽误进度的可能。而且这种责任制，能够有效的遏制偷懒，毕竟大家肯定会卯着劲儿相互比较，万一别人都干完了你却还剩许多，那就算主人家不说什么，众人的目光也能把人给羞愧死。

所以她才决定直接一手将整座山都清理出来，也免得反复折腾。

如此几方面的安排下来，等到开工之后，周逛了一圈，发现都是井井有条，不由满意的点。