不过说到人选，她倒是记得有一个比较合适的。

在资料里，制作一斤白糖需要差不多六斤左右的甜菜，如果只是熬煮成没有深加工的糖，同样数量的甜菜可以得到高于白糖差不多三倍左右的糖稀。

“行，就从下午开始吧。”

魏薇果断选择后者啊。

她计算了下，以萨丁森的人口，制作足够的甜菜糖保守估计需要三千五百斤左右的甜菜，而她买回来的甜菜足有五吨，也就是上万斤，不仅能负担起这个消耗，还能出更多。

之前因为对自己的定位是客人，她接班都只会吩咐琴和潘妮事，对其他女仆倒是没太多注意，让她选的话，她也不太了解。

家应下，就叫了人去通知教会里的孩子。

魏薇找到家，问他最近农们有没有空余人手。

经他提醒，魏薇才想起来还有这么一群童工。

巴顿家想了好一会

但那是后世专门培育用于制糖的糖料甜菜，现在的甜菜是作为蔬菜使用的，甜度没有后世的高，所以在这里，隶们用六斤甜菜只熬出了一斤半的糖稀，也就是4斤甜菜才能熬出一斤糖稀，这可比资料记载的要少的多。

巴顿家闻言很是为难“能干活的都去修路队帮忙了，现在恐怕抽不出人了。”

新女仆的人选吗她还真没有注意过。

“夫人，少爷说您需要再添加几个贴女仆，请问您有看中意的人选吗”

熬好的甜菜糖已经被从锅里倒了了出来，倒在了事先准备好的木板模中，模是按照一斤甜菜糖的容量制作的，隶们按照魏薇的吩咐在糖稀完全凝固前把甜菜糖切成了50份，就是魏薇要的糖块了。

魏薇捡了一块尝了尝，甜菜糖比甘蔗糖还要甜的多还有清香味，味很像蜂蜜，比麦芽糖可好吃的多了。

而且没记错的话那群孩子在王都时就吵着要工作了。

确实，那群孩子年纪都在十二岁左右，大分都是女孩，这些女孩在家里定然是要家务的，让她们洗甜菜切丝的工作，确实没有问题。

“能让卡玛来女仆吗如果不能当贴女仆，普通女仆也可以。”

所以，是只一批回礼呢，还是全成糖然后卖了

魏薇沉思一下，问他“那些年老和年幼的呢，我这边只需要有人手洗菜切菜，都不是力气活，稍微大一些的孩子也能。”

巴顿家“好的，那从今天开始吗”

那么多甜菜光靠人力，恐怕要忙不少时间。

然后他也有事情要问魏薇。

修路是大事，这事不能停，最近天气好转后，很快田里就要忙起来，到时候修路的人要少不少，所以现在那边正在赶进度，争取农忙前多修一些出来，所以最近不说男人，连力气大的女人都被叫去出力了，哪里还要什么人可以调给魏薇的。

巴顿家“那你看教堂那边的孩子怎么样他们应该能这个吧”

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用甜菜制作的。

“那就让他们过来帮忙好了。”魏薇安排“暂时每天安排半天工作的时间，剩下半天让他们回去继续上课。”