苏素将鸡肉洗干净然后切成均匀的小块，再加入淀粉料酒盐进行腌制冷藏，需要腌个半小时会更加的入味。

油炸食品虽然好吃，但对没有什么好，所以苏素也没太多，偶尔解解馋就好了。

苏素开始调制炸鸡米花需要用到的调浆，按理说应该用专门的炸粉会更好，但是星际没有炸粉，所以只能够用面粉，苏素按比例在面粉里加入水，然后搅拌均匀。

刚刚苏素在厨房制作的时候花权就一直在旁边看了，直到苏素喊词词的时候他才回过神来，花权突然意识到，自己看苏素似乎看得有些入迷了。

苏素先对词词说，

吃薯条当然一定要上番茄酱啊。

在这期间，苏素决定先炸薯条。

“词词，来吃薯条啦。”苏素将薯条和鸡米花摆在了茶几上，紧接着又从冰箱拿出了昨天剩下的酸梅汁，再打开光脑，搜了适合大人和小孩看得喜剧片。

了。

等锅里的肉块炸到表金黄就可以捞出来控油，然后和薯条摆放在一起。

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

炸薯条的法非常的简单，直接将土豆去，然后切成比较厚的大片，再切成土豆条，大概在0.5厘米宽最好，然后锅烧开水，把土豆条放下去大概煮个三分钟左右就可以捞起来。

然后就是炸土豆条了，锅热油，在筷子插入时候有气泡顺着筷子冒上来时的温度最为合适，此时就可以把土豆条扔下去油炸了，油要多，让土豆条完完全全浸入，在滋啦滋啦冒着小白泡的热油中，薯条逐渐变了生色，大概三分钟左右就可以捞出来，放在一边等冷了之后再重新放到油锅里面复炸，等土豆条变成金黄色就完成了。

“来啦来啦。”词词清脆的声音响起。

不过还有一影比词词来得还要快，就是花权。

将番茄洗干净用刀划一个十字，然后浇上热的水，浇个一分多钟吧，然后把番茄的外给剥开，用刀切碎，放在搅拌机里面彻底的打成泥状，再倒入锅中，加点白糖下去，然后用小火慢慢熬制，锅里逐渐有诱人开胃的酸甜味冒出，熬成郁黏糊状就可以出锅了，用一个叶子形状的调味小碟子装起来，等一下就可以用来蘸薯条了

这时候鸡肉也腌制得差不多了，苏素把它从冰箱里拿了出来，将小块的鸡肉和调好的调浆混合在一起，苏素用筷子搅拌，让每一块肉块都能均匀的被浆沾裹，然后用筷子夹起肉块，抖动一下，浆不急速下后把它放到铺好的面粉上，用手按压，直至肉块都沾满了干面粉，拿起来的时候抖动一下，让浮粉散去，把上过粉的鸡肉放在热油里炸。

只可惜这个时代没有番茄酱卖，所以苏素就只好自己了。

苏素捞出来控油之后放在了一个干净的盘子上，然后均匀的撒上了盐。

苏素抽出了几张厨房纸，控干土豆条的水分，将彻底干透的土豆条放在一个干净的盘子里，水分已经要彻彻底底的控干，不然的话会影响薯条的口感。

两人一猫坐在沙发上一边看喜剧片，一边吃薯条。