叹了一口气,岑薛青说
,“那医书你再往后背两页,默一边汤
歌。”
等到下午的时候,林清薇会过来上课,林清薇课后会在钱家待上约莫两刻钟,等到傍晚和昭昭一起回去,晚饭林家姐妹两人不会在钱家用,是和祖母爹爹娘亲一起的。
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按照唐老夫人的说法,松花
是她自个儿独门的
方,还没见过别的地方卖这种
。把鸭
用盐,石灰和茶叶末淹制起来,就得到了这种口感奇妙的
,松花
的最外层是棕褐色,布满了如同霜花一样的纹路,所以起名叫
松花
。
原本唐老夫人吃松花
一直是伴着醋吃的,是昭昭发现了新吃法,起名叫
小葱松花
豆腐,这一新食谱一问世,就得到了林、钱两家的欢迎,钱宝儿不吃别的菜,光吃这
菜,就可以下一碗米饭。
过去给家里寄信,钱宝儿总忍不住思念在京都的日子,书信之中有一种郁郁之感。
因为松花
的味
独特,周老夫人还特地和唐老夫人讨要了一大罐现
的松花
,让人托着去给京都里的子孙一辈尝个新鲜,这松花
要腌制二十天时间,差不多从郧河送到了京都就正好可以吃上。还附送了小葱松花
豆腐、松花
瘦肉粥的
法。
没有一丁点的热气,豆腐带着水
的凉气,伴随着松花
的香气还有淡淡葱香,繁复的味
让人满足,入口的瞬间便觉得暑气都消了,胃口大开。
尝过一次之后,第二次再见到这
菜,食客见着搅拌在一起三色,下意识地吞咽口水。
林昭甜甜应了下来,和夫子
谢后收拾东西离开了小学堂,去找钱宝儿。
学起来吃力,就算是知
秋日能联系上神医,昭昭还是想要自己懂一些医理。
两个小姑娘的课业是安排在上午,中午昭昭会在钱家吃饭,中午之后还会和钱宝儿抵足而眠,满足了钱宝儿
姐姐的梦想。
听到昭昭提到了林清薇,岑薛青也想到了这个小姑娘,教过了她之后,才知
她的天分有多好,只希望今年秋日孙峥不要毁约,更希望孙峥能够把小姑娘脸上的胎记给治好。
端午时节除了吃粽子,另外吃的就是咸鸭
,钱家这一日中午吃的就有咸鸭
,这咸鸭
是唐老夫人亲自
的,除了咸鸭
之外,她还给钱家送来了松花
。
不过以前晚饭林鹤从不缺席,自从破了王婆的瓜案之后,常有鸡
蒜
的案子到了公堂,这些案子,林鹤少不得一一走访,有时候忙碌起来就没办法和家人一起吃晚饭,中间自己抽空简单吃些烙饼裹腹。
松花
的
黄有两层,外层松
弹糯,最里面的芯子则是金色的
,
着唐老夫人特制的香醋,吃起来爽口香而不腻,有一种独特的香气。
这
菜尤其适合苦夏的人食用,卖相说不上多好,吃入口才会知
是多消暑。
这一次的书信,钱宝儿因为练字多了,
趴趴的字
隐隐有了骨,信里也少了过去的郁感,写和林家相
的一二趣
*
除了送
、郧河县的一些庄子上的干货,晒干的海货,另外就是钱家人的书信,钱宝儿一封,钱老太爷和老夫人共同写一封信。
这才选用的豆腐用
豆腐最佳,切碎了拌黑漆漆的松花
,切入葱花,只用最简单的食盐、香醋、大酱还有香油调味,就得到了一
爽口的凉菜。